“A FGV destacou que, entre os ingredientes, a maior taxa de elevação de preços no período é a do açúcar refinado (69,81%). Em seguida aparecem a aguardente de cana (17,94%) e o limão (8,93%).”

E eu com isso? Alguém vai parar de comprar algum ingrediente pra fazer caipirinha, ou o picolé de caipinha?

Então tá, tchau!


Leia a matéria inteira no G1.

Publicado por: Luis | janeiro 30, 2010

Picolé de caipirinha?

Segue a matéria da Folha Online:

“O conhecido chef espanhol Ferran Adriá apresentou em um congresso de gastronomia em Madri, na Espanha, um picolé de caipirinha.

O picolé é servido como parte de um aperitivo em um copo com gelo picado nas bordas. O palito, de um centímetro de espessura, é cortado da cana-de-açúcar e os ingredientes da caipirinha –cachaça, raspadura de lima e açúcar demerara– são congelados com uma técnica do nitrogênio líquido, desenvolvida por Adriá.

Por último, o palito é salpicado com cristais de ácido cítrico granulado e servido no copo com gelo. O coquetel deve ser mastigado para se saborear a combinação dos elementos.

Adriá, dono do famoso restaurante El Bulli, apontado há quatro anos consecutivos como o melhor do mundo pela revista “Restaurant Magazine”, apresentou e disponibilizou a novidade para degustação do público do Madri Fusión 2010 durante sua aula-palestra no seminário Teatro das Ideias do fórum gastronômico.

A caipirinha comestível é vendida no restaurante de Adriá, onde o preço médio para um jantar individual está em torno de mil reais (cerca de 312 euros).”

Leia a matéria inteira aqui!

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Chef espanhol? Bebida brasileira? Porra, por que nenhum brasileiro pensou nisso antes?

Agora eu to com vontade. O que eu faço? Vou pra Espanha?

Quero nem saber, algum boteco aqui perto de casa vai ter que tentar fazer. E tenho dito! =P

Publicado por: Luis | janeiro 21, 2010

“Teletransportador”: a salvação?

Sim, eu sei que eu prometi e não cumpri.

Infelizmente, há quase 4 meses atrás minha família recebeu uma notícia um tanto quanto desagradável e, aos poucos, estamos nos recompondo.

Existe também o fator tempo (algo que não existe pra quem trabalha 12h por dia), mas juro que estou fazendo o possível para visitar e, pelo menos, responder aos comentários deste blog.

Enfim, já que a onda é twitter e, mesmo eu não tendo tempo de postar lá (sim, 140 caracteres às vezes me assustam), consegui olhar algumas twittadas. Ao abrir a minha página, dei de cara com uma atualização e que cai como uma luva para o blog. Um anúncio da cerveja Andes:

Juro que não faria isso, mas não deixa de ser uma excelente idéia! hahahahaha

Dica do @danpackness que viu no Wonkas

Aliás, deixo aqui o meu parabéns ao Daniel, grande amigo, bixo e aniversariante do dia!

Publicado por: Luis | setembro 9, 2009

Spa oferece piscina de cerveja para hóspedes

Notícia rápida que eu não podia deixar de colocar.

Sim, meus amigos botequeiros, o paraíso existe.

De acordo com o site G1, existe um spa que oferece piscina de cerveja para os hóspedes.

Por 135 euros (cerca de R$ 360,00) é possível nadar por duas horas nessa maravilha. O spa oferece 7 piscinas, todas preenchidas com cerveja que é trocada a cada sessão. De acordo com os proprietários, o banho de cerveja limpa a pele, ajuda a cicatrizar feridas e combate doenças.

A cerveja utilizada é fábricada no próprio local, mas bem que poderia ser a gosto do cliente, não acham?

spa2Foto: divulgação

Publicado por: Luis | setembro 7, 2009

Melograno: uátarréu

Publicado por: Luis | agosto 14, 2009

Hahn Beer: “What?”

Sim, hoje é sexta e está calor!

E, como um bom publicitário e amante de comerciais de cerveja, segue abaixo mais uma obra de arte:

Vai dizer que nunca quis fazer isso?

PS: post rápido pra segurar a galera enquanto termino a avaliação sobre um bar que fui recentemente =D

Publicado por: Luis | agosto 5, 2009

San Sebastian: pego de surpresa

Publicado por: Luis | agosto 3, 2009

Prazer, Zé Pingola!

Publicado por: Rafael | agosto 3, 2009

LEI SECA – 1 ANO

leiseca1ano

Estamos comemorando 1 ano de lei seca e o Dr. Pepper, para variar, decidiu tirar onda. O pior é que os Botequeiros andam em uma “lei seca” do caramba. Não fui em nenhum barzinho novo recentemente. Há duas razões. A primeira é que mudei de trampo e passei a cuidar da comunicação de espetáculos e tenho q acompanhar os shows.  A segunda, é que comecei um namoro. O Luis está na mesma situação.

Por estarmos namorando, deveremos ter mais indicações para o blog. Afinal, barzinho é um programa corriqueiro de casal. Por isso, não nos abandonem! hehe

Publicado por: Rafael | maio 7, 2009

Beber álcool de posto pode estar com os dias contados

No meio expediente, descubro que fizeram um carro de corrida com chassis de batata e movido a chocolate. O veículo é igual aos da Fórmula 3 e foi batizado de “WorldFirst” (O mundo em primeiro lugar). Parte do chassis é feito a partir de amido de batata, usa biocombustível produzido à base de restos de chocolate e óleo vegetal e um volante feito com cenouras e outros vegetais. Eu vi no G1.

Na minha cabeça veio apenas uma coisa: é a sustentabilidade sinalizando mudanças no modo de vida dos botequeiros malucos. Afinal, desafiar o amigo a beber álcool de posto não terá mais graça — exceto se ele estiver encanado em uma dieta ou feito promessa pra algum santo.

Enquanto os restos de chocolate e óleo não enchem nossos tanques, não brinquem de Jackass no posto. Não é legal, acreditem.

Depois de escrever isso, estou em um conflito existencialista: será que sou normal ou tive uma adolescência normal? huauhauhauhuah

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